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セーグル生地について

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【 la vita rosa / ラヴィータローゼ 】 のセーグル生地は、小麦粉50%・ライ麦全粒粉50%を配合し、ライ麦から起こした天然酵母で焼き上げた「ライ麦のパン」です。 ライ麦全粒粉を50%配合しているため、本来ずっしり重いライ麦のパンですが、天然酵母ポーリッシュ法の液種で焼き上げることで、ライ麦を50%使用しているわりに軽いパンに仕上がっています。 酸味が少なく、ライ麦好きはもちろんですが、パン好きにはおすすめパンの1つです。 【原材料】 〇小麦粉(九州産・熊本県認定品種使用) 〇ライ麦全粒粉 〇酵母 〇塩 ※添加物・保存料は一切使用しておりません。 カビが生えやすく、かたくなり易いので解凍後はすぐにお召し上がり下さい。 【アレルゲン】 小麦粉 ※原材料の取り扱い・製造には万全を期しておりますが、小麦粉・乳製品・卵・落花生・エビ・カニを取り扱う製造ラインにて製造しております。 こちらはセーグル生地の説明ページです。 商品購入ページではございません。 またシステム上、ご購入されてしまった場合でも購入メールが届きますが、 料金が引き落とされることはございません。