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5月の営業日のお知らせ

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5月の営業日のお知らせ 営業時間:11時~売り切れ次第 ラヴィータローゼのパンは天然酵母もしくは極微量のイーストを使って、約2日かけて生地を発酵させて焼き上げています。 焼き上がりまでに3日、長いもので5日かかります。 ゆっくりと時間をかけて小麦粉と水を結合させることで、より美味しいパンが焼き上がるからです。 おかげさまで毎日多くのお客様にご来店いただいておりましたが、どうしても生地の仕込みが追いつかなくなりました。 手間と時間は掛かりますが美味しいパンを作りたいので、そこにはこだわっていきたいと考えています。 大変申し訳ございませんが、営業は1日おきの各日営業とさせていただきます。 ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いします。 ラヴィータローゼ 店主

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